Phở chua Hà Giang là món ăn ai đã thử qua một lần là phải nhớ mãi. Tuy nhiên địa chỉ bán phở chua có vị ngon chuẩn Hà Giang thì không nhiều. Xem ngay TOP 3 địa chỉ thưởng thức phở chua Hà Giang ngon nhất nhì nơi đây qua bài viết sau của Hoàng Việt Travel nhé!
1. Quán phở chua gia truyền Hiền Lương tại Hà Giang
- Địa chỉ: 12 Bạch Đằng, Thành Phố Hà Giang, Hà Giang
- Giờ mở cửa: 07:00 – 21:30
- Giá tham khảo: 25.000đ – 35.000đ
Phở chua là một trong những nét khác biệt về ẩm thực của Hà Giang. Thực chất món ăn này có nguồn gốc từ Trung Quốc. Sau đó lan rộng ra các tỉnh phía Bắc như Hà Giang, Lạng Sơn, Bắc Kạn, Cao Bằng,… Đây là món ăn có vị hơi mát, thích hợp dùng vào mùa hè. Quán Hiền Lương ở Hà Giang là một trong những địa điểm bán phở chua chuẩn vị nhất tại khu vực.
Bạn đang xem: Quán phở Hà Giang
Món phở chua Hà Giang chuẩn vị bao gồm các nguyên liệu như thịt xá xíu, vịt quay, lạc đã chao dầu, lạp xưởng hoặc xúc xích tự chế. Bên cạnh đó có dĩa rau ăn kèm gồm húng thơm, tỏi tươi, đu đủ nạo,… Bánh phở để làm nên món ngon này phải là bánh phở tươi, mềm. Nước dùng là loại nước chua ngọt được pha từ giấm chua với đường. Sau đó cho thêm bột sắn quấy sệt thêm một chút gia vị và đun sôi lên và quấy đều tay.
Quán Hiền Lương có không gian khá rộng, sạch sẽ và gọn gàng. Cô chủ và mấy bé nhân viên cực kì nhiệt tình và hiếu khách. Là một trong số ít những quán bán phở chua chuẩn vị nên lượng khách ra vào rất đông. Nếu có dịp ghé Hà Giang hãy tới đây nếm thử món ngon đặc trưng này nhé!
2. Quán Ly Dính – Quán phở chua ngon Hà Giang
- Địa chỉ: 543 Nguyễn Trãi, Thành Phố Hà Giang, Hà Giang
- Thời gian mở cửa: 07:00 – 21:00
- Giá tham khảo: 35.000đ – 70.000đ
Tham khảo thêm: 6 địa điểm check-in không thể bỏ qua khi đi du lịch Hà Giang
Đây cũng là một trong những địa chỉ bán phở chua Hà Giang ngon nhất nhì ở khu vực này. Quán khá rộng, sạch sẽ và có bàn ghế ngồi thoải mái. Cô chủ ở đây cũng rất nhiệt tình, xin thêm đồ ăn kèm vẫn thoải mái mà không bị tính thêm tiền. Nhân viên thì dễ thương và nhanh nhẹn cực kì. Dù khách đông nhưng khách cũng không phải chờ quá lâu.
Phở ở đây có bánh phở rất mềm, tươi được lựa chọn kỹ lưỡng từ gạo dẻo thơm xay. Thịt xá xíu, vịt quay và xúc xích trong tô rất nhiều. Tất cả được nấu khá vừa ăn và đậm đà hương vị núi rừng Hà Giang. Bên cạnh đó các món rau ăn kèm cũng cho thêm rất nhiều. Có đủ các loại từ húng thơm tỏi tươi, đu đủ nộm,… Nước dùng ở quán có hương vị riêng, không quá chua cũng không quá ngọt. Hương thơm phảng phất rất kích thích.
Một điểm đặc biệt ở quán là có thêm loại ớt tương nhà làm cực kì ngon. Tô phở được bưng lên cho thêm ít ớt tương nữa sẽ rất hấp dẫn. Những ai đã được thưởng thức món ngon ở đây rồi sẽ nhớ mãi hương vị này và muốn ăn thêm.
3. Chợ phiên Đồng Văn tại Hà Giang
- Địa chỉ: Thị trấn Đồng Văn – Hà Giang
- Thời gian mở cửa: Chủ ngày hằng tuần
- Giá tham khảo: 25.000đ – 50.000đ
Địa điểm thú vị cuối cùng mà bạn có thể thưởng thức món phở chua Hà Giang nổi tiếng là ở chợ phiên Đồng Văn. Đây là một trong những phiên chợ có quy mô lớn ở khu vực Hà Giang. Tại đây, bạn có thể thưởng thức những tô phở chua tại các hàng quán trong chợ.
Đọc thêm: 5 Địa chỉ bán nước rau má đậu xanh ngon nhất Hà Nội
Bạn sẽ ngồi trên các băng ghế dài đặc trưng ở đây chờ cô chủ làm cho bát phở. Điểm thú vị là bạn có thể vừa thưởng thức vừa nhìn thấy quy trình chế biến ra một tô phở chua hoàn chỉnh. Món ăn này có sức cuốn không những với người dân địa phương mà còn cả với khách du lịch.
Một tô phở chua Hà Giang tại đây cũng đầy đủ các nguyên liệu cần có. Có xá xíu, vịt quay, các loại rau ăn kèm, đu đủ nộm,… Tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên hương vị món ăn tuyệt vời. Nét thú vị khi thưởng thức món phở chua tại chợ phiên là bạn nên thưởng thức cùng với rượu ngô của ngươi Mông. Sư kết hợp này sẽ khiến bạn nhớ mãi hương vị này không thôi.
Trên đây là các địa chỉ nổi tiếng mà bạn có thể thưởng thức món đặc sản phở chua Hà Giang. Hoangviettravel.vn hy vọng đã giúp bạn tìm được địa chỉ thích hợp để thưởng thức. Chúc bạn có chuyển đi du lịch vui vẻ và có nhiều kỷ niệm tuyệt vời tại đây.
Lưu ý: Ảnh trong bài viết được tham khảo từ Internet.
Đáng xem: Mua viên vitamin E ở đâu tại Huyện Quản Bạ Hà Giang