Ngoài bún, phở, bánh canh…thì mì hoành thánh hay hủ tiếu cũng được người dân Nha Trang ưa chuộng. Tuy nhiên thì số lượng hàng quán không nhiều như các món ăn đặc trưng của phố biển. Tại thành phố biển Nha Trang món ăn này cũng khá quen thuộc với người dân nơi đây, nếu bạn chưa biết địa chỉ nào để ăn hủ tiếu Nam Vang & mì hoành thánh ngon thì hãy tham khảo một số địa chỉ dưới đây nhé.
Mì gia Hòa Hòa
Nói đến hoành thánh thì có lẽ đầu tiên là phải nói đến tiệm mì Sanh Ký,với thâm niên hơn 50 năm tuổi,đã trụ vững lâu năm ở Nha Trang.
Bạn đang xem: Top tiệm mì xíu Nha Trang
Nơi đây khá nổi tiếng món mì hoành thánh. Mì nơi đây được mọi người đánh giá ngon, gồm có mì khô và mì hoành thánh. Tô mì to rất nhiều, 1 tô có tầm 4 – 5 viên hoành thánh. Sợi mì dai rất dễ ăn, còn hoành thánh thì viên nào viên đó to đầy ắp nhanh bên trong. Về nước dùng thì không chê vào đâu được, vừa ngon vừa đậm đà, còn có thêm tóp mỡ béo ngậy nữa chứ. Thịt xá xíu thì không chê được nữa mà lại nhiều. Tóm lại mì hoành thánh ở đây tuyệt vời, đến đây bạn không thưởng thức món này là tiếc lắm đấy, há cảo hay xíu mại của quán làm khá ngon,1 tô nhiều thịt thà chất lượng nên khách đến ăn mỗi ngày đều rất đông kể cả chi nhánh mới vừa khai trương gần đây.
Địa chỉ: CN1: 39 Thống Nhất – CN2: 91 Huỳnh Thúc Kháng
Mì hoành thánh Hải Mập
Quán Hải Mập tọa lạc tại số 28 Bạch Đằng, là một trong những quán ăn có thâm niên lâu đời trên 20 năm ở thành phố biển Nha Trang. Những ai từng đến đây ăn đều nhận ra rằng, quán dùng nguyên liệu rất tươi, rất thật chứ không pha trộn, đậm đà và hợp vị người Việt, đặc biệt là món mì hoành thánh độc đáo của quán.
Nước dùng ngon. Dùng muỗng múc một chút nước lèo đưa lên miệng, nếm một chút là cảm nhận rõ vị ngọt thanh của xương, đậm đà vừa ăn chứ không nhạt, không mặn, sau khi ăn cũng không bị gắt cổ như nhiều nơi khác, cộng với hương thơm ngào ngạt của nước dùng, khiến thực khách sau khi ăn xong sẽ nhớ mãi hương vị mì hoành thánh của quán Hải Mập.
Nhân hoành thánh mới thật khiến người ta phải trầm trồ vì được làm bằng thịt tôm và thịt heo bằm cùng với một số nguyên liệu gia truyền khác tạo nên sự đặc biệt của mì hoành thánh Hải Mập. Thịt heo và tôm được băm nhuyễn, nấu khéo léo cho chín đủ độ và vừa tầm để khi ăn còn thấy rõ sần sật, ngọt tươi trong miệng.
Không gian quán Hải Mập tuy không rộng lắm nhưng lại được sắp xếp rất hợp lý, lịch sự và rất sạch sẽ. Quán Hải Mập có trên 10 bàn ăn, có thể phục vụ trên 30 khách cùng lúc. Bên cạnh đó đội ngũ phục vụ rất tận tình, nhanh chóng và lịch sự, vì vậy quý khách sẽ không phải chợ đợi lâu khi gọi món. Giá cả phải chăng, món ăn ngon, vừa miệng, không gian quán lịch sự, thoáng mát, sạch sẽ, cùng với sự phục vụ tận tình nhanh chóng của đội ngũ nhân viên.
Địa chỉ: 28 Bạch Đằng
Hủ tiếu nam vang Bayon
Hủ tiếu Nam Vang Bayon tọa lạc tại 93-95 Yersin chỉ vừa mới mở ở Nha Trang cách đây gần 1 năm. Quán nằm ngay mặt tiền đường Yersin với không gian rộng rãi, thoáng mát. Bên trong quán được bài trí theo phong cách của người Hoa, tinh thế mà tao nhã. Bàn ghế bên trong quán được bài trí không quá gần nhau, đủ để tạo cho mỗi bàn ăn một không gian riêng biệt, không xô bồ. Ngoài hủ tiếu Nam Vang là món ăn tạo nên tên tuổi của quán, Nơi đây còn phục vụ thêm các món ăn khác như: Mỳ ý, cơm chiên, mì hoành thánh, nui….và các loại nước giải khát.
Xem thêm: Top 10 Cửa hàng chim cảnh đa chủng loại tại Nha Trang Khánh Hòa
Điều đặc biệt củahủ tiếu Nam Vang Bayon chính mà nước lèo, có rất nhiều quán bán món này nhưng không phải quán nào cũng nấu cho ra được vị nước lèo béo, thơm, đượm mùi xì dầu mà ăn vẫn không hề bị gắt. Nước lèo món hủ tiếu Nam Vang, cũng như nước lèo của các món bún, phở khác, đều được lấy từ nước nính của xương ống. Ngoài ra, đầu bếp còn cho thêm một loại gia vị đặc biệt khác là tăng xại (cải nặm).
Địa chỉ: 93-95 Yersin
Hủ tiếu nam vang
Quán hủ tiếu Nam Vang Lý Tự Trọng là một trong những quán hủ tiếu ngon nhất tại Nha Trang. Nguyên liệu chính nấu món hủ tiếu Nam Vang bao gồm sợi hủ tiếu khô, nước dùng gồm thịt băm nấu với lòng heo. Phần nhân gồm có tôm, thịt băm, thịt luộc, gan luộc,…
Người ta sẽ đem trụng sơ mì với nước dùng, sau đó, thêm các loại rau sống như giá hẹ cùng thịt bằm và lòng heo vào. Một vài nơi còn cho thơm hành phi vàng, bông cải để món ăn thêm phần thu hút.
Thưởng thức hủ tiếu Nam Vang có hai cách là dùng nước và khô. Tô hủ tiếu nước nghi ngút khói với thịt bằm, thịt thái mỏng cùng tim, gan thơm lừng mùi tỏi phi có lẽ là cách thưởng thức phổ biến nhất. Chủ quán có thay đổi chút ít so với nguyên bản để làm hài lòng khách thập phương: phần nhân có thêm tôm, rau thì thêm cần, tần ô (người Nam Vang chỉ ăn giá và xà lách). Thích nhất là mấy miếng tóp mỡ trong tỏi phi cùng rau thơm, thêm xì dầu, vắt chanh vào rất vừa miệng.
Địa chỉ: 20 Lý Tự Trọng
Hủ tiếu mỹ tho Hai Trâm
Điều đặc biệt làm nên nét đặc trưng của Hủ tiếu Mỹ Tho Hai Trâm chính là nằm ở sợi hủ tiếu dai ngon, tự làm, không qua tẩm ướp hay dùng phụ gia. Chỉ được làm từ loại gạo ngon phơi khô dùng dần.
Nước dùng của món hủ tiếu rất trong nhưng ngọt tự nhiên từ nước ninh xương kỹ, thêm vài miếng thịt xắt lát, tỏi phi, tóp mỡ giòn rụm béo béo. Giá đỗ trụng và rau muống trụng làm món ăn thêm hấp dẫn hơn.
Địa chỉ: 19 Phan Chu Trinh
Hủ tiếu khô Hải Mập
Hủ Tiếu Khô Hải Mập được rất nhiều bạn trẻ ưa thích, nhất là những thói quen ăn đêm với hủ tiếu khô lạ miệng, hấp dẫn và nhìn cực bắt mắt. Sợi hủ tiếu được trụng kỹ vừa dai và vừa mềm.
Thêm vào nước dùng trộn rất nhiều nguyên liệu từ tôm, thịt, tóp mỡ, hành phi, sốt pha chế, trứng cút trộn đều thêm rau sống. Ăn cực kỳ ngon không thua kém gì hủ tiếu nước.
Địa chỉ: 28 Bạch Đằng
Mì hủ tiếu Sanh Ký
Nên xem: [TOP 10] Tiệm Bánh Kem Nha Trang – "Ngon Khó Cưỡng!"
Chắc các bạn trẻ đã không còn xa lạ gì với món hủ tiếu mì tôm được chế biến cực kỳ lạ mắt, thơm ngon và cực đầy ụ có tại Mì Hủ Tiếu Sanh Ký. Sợi mì và hủ tiếu quyện vào dai ngon.
Kết hợp cùng hương vị của tôm, trứng, thịt nạc… Nước dùng được hầm từ xương rất ngọt, ninh nhừ nên ngọt tự nhiên không pha phụ gia. Chủ quán thì nhiệt tình, dễ thương nên rất thoải mái.
Địa chỉ: 39 Thống Nhất
Hủ tiếu khô
Nếu bạn đã quá quen với hủ tiếu nước nóng hổi thì hãy đến với Hủ tiếu Khô – Nguyễn Công Trứ để thưởng thức và thử ngay món hủ tiếu khô được chế biến và biến tấu theo nhu cầu của người dân.
Đã nổi tiếng từ lâu đời và được nhiều bạn bè giới thiệu. Nếu có dịp hãy ghé quán ăn thử 1 lần. Bạn sẽ hoàn toàn ngạc nhiên về hương vị mới lạ của món hủ tiếu mới này.
Địa chỉ: 28 Nguyễn Công Trứ
Hủ tiếu mỹ tho
Đây là quán ăn ăn được đầu tư khá mạnh về cửa hàng, quy mô và thoáng mát. Khách ăn đến đông cũng rất sạch sẽ và lịch sự, thu hút được nhiều khách du lịch và bạn bè quốc tế.
Quán cũng mở khá muộn nên phục vụ được hầu hết nhu cầu của khách hàng. Nước dùng dùng cho món hủ tiếu được đánh giá rất cao và khách hàng yêu thích khi được nấu nhừ từ xương, sườn heo nên ngọt tự nhiên.
Địa chỉ: 102 Lương Định Của
Hủ tiếu gõ bình dân
Quán hủ tiếu này khá dân giã và thân quen của rất nhiều phân khúc khách hàng khác nhau. Từ sinh viên cho đến người đi làm đều muốn thưởng thức món hủ tiếu gõ tại đây.
Giá cả vừa phải phù hợp với nhiều người nhưng món ăn lại rất ngon nên quán khá đông khách. Nhất là vào ban đêm quán đông đúc nhờ cách chế biến hủ tiếu ngon, ngọt tự nhiên và chất lượng.
Địa chỉ: 1057 Lê Hồng Phong
Nguồn: tổng hợp
Tham khảo thêm: Top 10 Quán nướng ngon nổi tiếng tại Nha Trang Khánh Hòa