Hải Dương có rất nhiều đặc sản, một trong số đó không thể không kể tới bánh cuốn. Bánh cuốn dẻo dẻo thơm thơm kết hợp cùng nước mắm vừa miệng dễ gây nghiện cho các thực khách. Bột bánh cuốn được làm từ bột gạo xay mịn, tráng một lớp thật mỏng rồi cuộn lại. Bên trong nhân bánh có thể là nhân trứng, nhân thịt hay biến tấu thành nhân tôm cũng rất ngon và bổ dưỡng. Sau khi được xếp lần lượt vào đĩa, bánh cuốn Hải Dương thường được rắc một lớp hành khô lên trên cùng..Bánh cuốn thường được thưởng thức kèm chả mực, chả thịt hay đặc biệt hơn là chả ốc.
Chúng mình cùng tìm hiểu xem những quán này có bí quyết gì mà đông khách suốt nhiều năm vậy nhé!
Bạn đang xem: Quán bánh ướt Hải Dương
1.Bánh cuốn bà Thấu
Bánh cuốn bà Thấu là món bánh gắn liền với thương hiệu bánh cuốn ở Hải Dương, đã được đưa vào từ điển Wikipedia. Ngày nay, bánh cuốn bà Thấu chuyển địa điểm sang số 1 Lê Lợi (Trần Hưng Đạo rẽ vào) và do con gái của bà Thấu làm chủ. Tuy vậy, quán vẫn giữ tên như cũ để khách có thể tìm về đúng địa chỉ.
Bánh ở đây được tráng một lớp mềm cực mỏng nhưng vẫn giữ được độ dai tự nhiên không hề bở, bên trong có nhân thịt bằm, mộc nhĩ và ăn kèm với chả thịt chiên hoặc chả nướng vừa miệng.
Bánh cuốn bà Thấu lúc nào cũng đông khách từ sáng tới chiều, trước đây chỉ bán tới trưa thôi nhưng do nhu cầu tăng cao nên bán thêm cả chiều nữa nhé.
Giá cả chỉ từ 20-25K/suất bánh cuốn đầy đặn nha.
Xem thêm thông tin tại đây: https://www.foody.vn/hai-duong/ba-thau-quan-banh-cuon
2.Bánh cuốn chả mực Hạ Long – Phạm Hồng Thái
Đáng xem: Top 10 nơi bán thực phẩm sạch tại Hải Dương
Bánh cuốn chả mực không phải xuất phát từ Hải Dương nhưng lại cực kỳ được yêu thích. Món bánh cuốn này cầu kỳ hơn hẳn các loại bánh cuốn khác, yêu cầu phải cẩn thận từ khâu giã tay chả mực, pha nước chấm sao cho vừa miệng và bánh cuốn phải thật mềm thật thơm.
Bánh cuốn ở đây thực sự gây thương nhớ cho những người nghiện món này, bánh mềm cực mềm, có cảm giác tan ngay khi bỏ vào miệng. Chả mực giã tay vàng ruộm, thơm mùi đặc trưng. Buổi trưa chỉ cần 1 suất bánh này là có thể no bụng rồi nhé. Giá 25K/suất, ăn thêm chả mực thì 5K/miếng nhé.
Quán bán từ sáng tới tận tối liên, các bạn đi ăn thoải mái nha!
Xem thêm thông tin tại đây: https://www.foody.vn/hai-duong/banh-cuon-cha-muc
3.Bánh cuốn chả bà Nga
Nằm gần cuối con phố Phạm Hồng Thái khá vắng vẻ, quán bánh cuốn bà Nga đã trở thành nơi quen thuộc dành cho dân ăn đêm.
Bánh cuốn bà Nga đặc biệt nhờ nhân nhiều, vỏ ngoài mỏng mềm không bị bở, bà Nga có thể nhớ mặt hầu hết các khách hàng đến với bà.
Có thể nói, cũng nhờ sự niềm nở và vui vẻ với khách nên quán lúc nào cũng đông, người ta đến ăn hoặc mua mang về tấp nập.
Đọc thêm: (Hải Dương) Gim lại 5 quán BÔNG LAN PHÔ MAI ngập sốt ngon ngất ngây
Bánh cuốn bà thường cuộn sẵn, khi có khách thì hấp lại, chiên thêm chả. 1 suất đầy đủ như thế này có giá 20K thôi nhé. Rẻ quá phải không nào?
Quán bán từ tối tới tận 2h đêm nhé. Dân ăn đêm đừng bỏ qua quán này nha!
Xem thêm thông tin tại đây: https://www.foody.vn/hai-duong/ba-nga-banh-cuon-nhan-thit
5. Bánh cuốn chả ốc – Bắc Sơn
Không giống các hàng bánh cuốn khác chỉ với chả heo, quán bánh cuốn này còn có chả ốc và chả bò cực đặc biệt mà không phải ai cũng biểt đâu nhé.
Quán mở cửa vào buổi sáng, từ 6h sáng tới 9h là đã hết hàng rồi. Giờ giấc đặc biệt nhưng luôn đông khách nhờ bánh cuốn mềm, chả xay cùng ốc, sả thơm nức mũi mà ăn cũng ngon lắm.
Giá cả cho 1 suất bánh ở đây cũng cực kỳ rẻ, chỉ từ 15K/suất là no căng cho buổi sáng nha!
Xem thêm thông tin tại đây: https://www.foody.vn/hai-duong/banh-cuon-cha-oc
Đáng xem: TOP rạp chiếu phim Hải Dương có dịch vụ tốt nhất